Nachdem wir unsere Kategorie „7 Tage, 7 Rezepte“ 2019 mit einer Kartoffelwoche beendeten, starten wir 2020 mit einer weiteren glorreichen Idee. Wir zeigen euch eine Woche lang jeden Tag einen IKEA-Klassiker, aber eben vegan. Wir sind also auf Recherche gegangen und haben Restaurant-Gerichte, wie Köttbullar aber auch Snacks aus dem Imbiss, wie Hot Dogs und Panzerotti vegan zubereitet. Alle 7 Rezepte verlinken wir euch natürlich in diesem Beitrag. Macht euch also auf eine tolle, schwedische Woche gefasst!
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1. Vegane Köttbullar (Grönsaksbullar) mit Rahmsoße
2. Vegane, schwedische Haferkekse
3. Panzerotti (frittierte Teigtaschen) mit Gemüsefüllung
4. Vegane Prinzessinnentörtchen (Schwedentorte)
5. Vegane Hot Dogs mit selbstgemachten Gemüsewürstchen
6. Vegane Mandeltorte mit Nougatcreme und Erdnüssen
7. Veganer Auberginen-Hering in Sahnesoße mit Dillkartoffeln
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